Rosalicious
De meeste bloemen worden geteeld om hun sierwaarde, ze stralen in een boeket, een arrangement of worden gebruikt als aankleding voor een evenement. Op hele kleine schaal worden er ook bloemen geteeld speciaal voor culinaire doeleinden. Eetbare viooltjes kent bijna iedereen. Maar wist je dat er ook rozensoorten zijn, die speciaal geteeld worden om te kunnen eten? Gerard Rodewijk nam ons mee door zijn kwekerij en vertelde ons alles over de ‘Rosalicious’.
Gebroeders Rodewijk
Het telen van bloemen heeft Gerard van jongs af aan mee gekregen. Zijn opa begon in 1953 als kweker, zijn vader en ooms zijn daar later bij in het bedrijf gestapt. Gerard en zijn broer Marius zijn in 1998 in de voetsporen van hun opa, vader en ooms getreden.
Een paar jaar later besloot ook broer Frank toe te treden in het bedrijf en vond hun vader het tijd om een stapje terug te doen. De gebroeders Rodewijk telen op meerdere locaties diverse soorten snijbloemen: Hortensia, Rosa Vendela, Helleborus en eetbare rozen (Rosalicious).
Teelt
De rozen voor de Rosalicious zijn speciaal geselecteerde rassen. Het gewas moet namelijk aan speciale eigenschappen voldoen. Houdbaarheid van de bloem is heel belangrijk en het gewas moet veel minder ziektegevoelig zijn. Er mogen geen bestrijdingsmiddelen gebruikt worden, alleen biologische bestrijding. Het blad van de struik heeft totaal geen sierwaarde, alleen de bloem wordt geplukt.
Na het plukken worden de bloemen verpakt in afgesloten plastic doosjes. Ze kunnen dan zeker 4 weken bewaard worden in de koelcel.
Omdat alleen de bloemen geplukt worden, blijft het gewas groeien. Als het te hoog wordt, worden de struiken gesnoeid, zodat ze opnieuw kunnen uitlopen tot een werkbare hoogte.
Gebroeders Rodewijk
Het telen van bloemen heeft Gerard van jongs af aan mee gekregen. Zijn opa begon in 1953 als kweker, zijn vader en ooms zijn daar later bij in het bedrijf gestapt. Gerard en zijn broer Marius zijn in 1998 in de voetsporen van hun opa, vader en ooms getreden.
Een paar jaar later besloot ook broer Frank toe te treden in het bedrijf en vond hun vader het tijd om een stapje terug te doen. De gebroeders Rodewijk telen op meerdere locaties diverse soorten snijbloemen: Hortensia, Rosa Vendela, Helleborus en eetbare rozen (Rosalicious).
Op de tuin in Valkenburg staat op 13.000 meter de bekende Vendela roos. Vendela wordt al 24 jaar geteeld bij Rodewijk en is vreselijk populair bij bruiloften, maar ze is ook enorm geschikt om te verven.
Vorig jaar is er een deel van de kas ingericht voor de teelt van de Helleborus Magnificent Bells. Door minder gas te verbruiken, een stukje risico te spreiden en om jaarrond werk te kunnen bieden aan het vaste personeel, wilden de broers een koude teelt toevoegen aan hun assortiment. De teelt van de Helleborus was een mooie aanvulling. Het mooie van de Magnificent Bells is dat dit soort niet alleen in de winter heel populair is, maar ook als bruidsbloem is zij jaarrond heel geschikt.
Duurzaam
Voor het telen van de Rosalicious zijn speciale certificaten nodig die opgelegd zijn vanuit de voedselindustrie. Global GAP is een vereiste om eetbare bloemen te mogen telen. De rest van de tuin is destijds gelijk Global GAP mee gecertificeerd.
De broers streven ernaar om zo natuurlijk mogelijk te telen. Er hangt vergeleken met andere rozenkwekers niet heel veel licht in de kas en ook het gebruik van gas is minimaal. In de winter is de productie van de rozen dan ook veel minder.
Er wordt gebruik gemaakt van geïntegreerde gewasbescherming, veel biologie en er wordt veel geïnvesteerd in het weerbaar maken van de planten.
Dicht bij de natuur telen, jaarrond werk voor het vaste personeel bieden en producten telen met als doel dat de eindklant er plezier van heeft! Een prachtig streven, waar de gebroeders Rodewijk elke dag met veel enthousiasme aan werken.
FloraPodium, 20 juli 2023
