G. de Wit & Zn is een echt familiebedrijf. We kregen een interessante rondleiding van Maarten de Wit. Heel enthousiast, maar bescheiden vertelde hij over het bedrijf. Al bijna 35 jaar zijn ze gespecialiseerd in het produceren en leveren van een hoogwaardige collectie snijhyacinten.
De focus binnen het bedrijf ligt in het telen van de bollen en de broei van de bloemen. Per seizoen wordt er ongeveer zestig à zeventig procent van de bollenteelt gebruikt voor de broei van de bloemen. De overige aantallen worden als bol verkocht. Door hun eigen bollen te gebruiken voor de snijbloemen, weten ze precies wat de bol aan voedingstoffen en behandelingen heeft gehad en kunnen zij de garantie geven dat de hyacinten duurzaam zijn geteeld. Ook het broeien van de bloemen is een duurzaam proces. G. de Wit & Zn is dan ook Global Gap gecertificeerd.

Dit seizoen worden er achttien soorten hyacinten gebroeid. Maarten vertel dat kwaliteit hoog in het vaandel staat. De bollen worden gepoot met zorg en aandacht. Alleen tijdens het aanpoten en tijdens de groei wordt er water gegeven. Daarna komt er geen water meer aan te pas, vertelt Maarten. Ook na het oogsten worden de bollen niet schoongespoten. Dit voorkomt dat de verpakking nat wordt na het inrollen en de stelen nog water opnemen. In de koelcel kan hierdoor lengte verschil ontstaan tussen de bloemen, doordat de stelen gaan groeien. De hyacinten worden handmatig gesorteerd door een vast team op kwaliteit van de bloem en de lengte.